FLUFFY CHOCO-MUFFINS.

Heräsin puhelimen ärsyttävään pärinään, mutta puhelu olikin ystävältäni joka ilmoitti tulevansa yllätys-kylään. Unenpöpperössä leivoin meille aamukahvin lisäksi näitä takuuhyviä suklaamuffinsseja. Mitä enemmän jaksaa vatkata (luojalle kiitos sähkövatkaimesta!) sen kuohkeampia tuotoksia saat!
Hyvää huomenta Suomi.

FLUFFY CHOCO-MUFFINS:



100g voita
1,5dl sokeria
2 kananmunaa
2,5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1dl vispikermaa
2rkl tummaa kaakaojauhetta
100g suklaarouhetta

- vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri, lisää munat voimakkaasti vatkaten.
- sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää taikinaan. sekoita tasaiseksi, lisää kerma ja kaakao.
- lisää suklaarouhe ja sekoita tasaiseksi taikinaan.
- jaa muffinivuokiin ja paista 200-asteessa n. 15 min.
- anna jäähtyä vähän ja jos haluut hifistellä, koristele tomusokerilla ja tuhoa kahvin kumppanina!

P.s yhdestä tulee vaan vihaiseksi, älä edes yritä:)