keskiviikkona

RIISI-ARTISOKKA PIIRAS

Lämpimästi suositellen!!
Mä käytin valmiiksi maustettua korppujauhoa, kun sitä oli kaapissa ja maku oli vallan mainio! Jos käytät ihan basic korppujauhoja, kantsii ehkä rimpsauttaa vähän mustapippuria tai jotain lempparimaustetta pintaan. Tai mistä mä tiedän..

RIISI-ARTISOKKA PIIRAS:



4 kananmunaa
pieni ripaus suolaa, isompi ripaus valkopippuria
2,4dl keitettyä (basmati) riisiä
1 tlk artisokan sydämiä
2,4dl parmesanraastetta
1dl (maustettua) korppujauhoa
1,5rkl voisulaa

Laita uuni lämpeämään 150 asteeseen.
Riko egut kulhoon, lisää suola ja valkopippuri. Pieni artisokan sydämiä pikkasen ja lisää ne kananmuniin yhdessä parmesanin kanssa. Kaada voideltuun 20X20cm vuokaan.
Yhdistä korppujauho ja voi ja ripottele muruseos vuoan pintaan.
Kypsennä about 45 minuuttia, syö lämpimänä!

maanantaina

JOGURTTIVOHVELIT JA MUSTIKKAVOI

Vohvelit - 7
Mustikkavoi - 10+ KOKEILE VAIKKA!



MUSTIKKAVOI:

2dl mustikoita
1rkl sokeria
1rkl sitruunanmehua
100g voita

Kuumenna kattilassa mustikat, sokeri ja sitruunanmehu. Anna kiehua miedolla lämmöllä about 5 minuuttia, kunnes seos on siirappimaista. Jäähdytä täysin kylmäksi.
Vispaa voi pehmeäksi, kippaa kylmä mustikkasiirappi joukkoon. Kääntele sekaisin ja säilö jääkaapissa.

JOGURTTIVOHVELIT:

2,4dl maitoa
2,4dl vaniljajogurttia
2 kananmunaa
4,8dl jauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl soodaa
rimpsaus suolaa

Sekoita yhteen maito, jogurtti ja kananmunat. Yhdistä kaikki kuivat aineet ja sekoita ne jogurttiseokseen.
Tao, kun vohvelirauta on kuuma. Nauti mustikkavoin kanssa! Yumster.



1. Paa maltillisesti taikinaa rautaan, se totisesti turpoaa!!
2. Ekat onnistuu hyvin harvoin, älä lannistu.
3. Jos haluut vohveleiden pysyvän rapeina, älä pinoa niitä päällekkäin.

lauantaina

NEW YORK STYLE COFFEE CAKE

Aamiaiseksi, Fo' real??
Noin karkeesti pyöristettynä puoli kiloa sokeria ja saman verran voita, Go Americans!
Päivittelin kai joskus aiemminkin sitä, etten ihmettele lainkaan Amerikkalaisten ylipaino-ongelmia ja tän 'aamiaisen' jälkeen en ihmettele yhtään vähempää.
No joo, mitä mä toisaalta kitisen - itsehhän mä päätin tehdä ekan 'breakfast coffeekakkuni' New Yorkilaisittain. Olishan se pitänyt arvata..

KAIKKEA MUUTAKUIN AAMIAIS -'KAKKU':



Kuumenna uuni 170 asteeseen. Voitele iso (vähintään about 30x30cm) leivontavuoka.

starttaa tekemällä muruseos:

1C fariinisokeria
0.5C tavallista sokeria
0.5tl suolaa
1tl kanelia
1C voisulaa
2.5C jauhoja

Yhdistä sokerit, suola ja kaneli. Lisää voisula ja lopuksi jauhot. Levitä seos leivinpaperin päälle ja jätä "kuivumaan" kakkupohjan teon ajaksi.

Kakkupohja:

2.5C jauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl soodaa
0.5tl suolaa
150g voita
1.5C sokeria (en kyllä laittais niin paljoa!)
2 kananmunaa
300g kermaviiliä
1tl vaniljauutetta


Yhdistä jauho, leivinjauhe, sooda ja suola. Toisessa kulhossa vaahdota voi. lisää sokeri ja jatka vaahdottamista. Lisää kananmunat yksitellen niin, että ne sekoittuu joukkoon tasaisesti. Seuraavaksi sekaan kermaviili ja vaniljauute ja lopuksi jauhot, mutta ne vaan varovasti käännellen, eli älä enää sähkövispaa tässä jauhovaiheessa.
Kumoa kakkupohja vuokaan. Ota kourallinen muruseosta ja purista käsi nyrkkiin. ("the topping should hold together")
"Riko" muruseosta tasaisesti kakkupohjan päälle nyrkillinen kerrallaan ja kyllä - sitä tulee aivan törkeen paljon!

Paista uunissa about 50 minuuttia, anna jäähtyä puolisen tuntia ja (terveisiä hammaspeikoille) tunne se sokerinrouske hampaissa!

keskiviikkona

NUTELLA KUPPIKAKKU

Mun ystävät tietää, että mä hoivaan niitä sydänsurujen velloessa itsetehdyillä kekseillä ja kylmällä maidolla. Yleensä mä aina tiedän, jos joku on saanut siipeensä ja tiedän varautua, mutta tänään mä löysin oveni takaa murtuneen yllätysvieraan eikä keksejä ollut. No. Tehdään parissa minuutissa suklaakakkua mikrossa keksien korvikkeeksi, JOO TEHDÄÄN!
(En oo koskaan leiponut mikrossa mitään, koska oon luullut lopputuloksen olevan kumia, mutta voi kuola miten kuohkeeta ja ihanaa tavaraa me saatiin!!)

NUTELLA MUG CAKE:




4rkl jauhoa
0,5tl leivinjauhetta
4rkl sokeria
1 kananmuna
3rkl kaakaojauhetta
3rkl nutellaa
3rkl maitoa
3rkl voisulaa/ öljyä

Vispaa kaikki sekasin I S O S S A mikronkestävässä kahvikupissa ja lusikoi siitäkin vielä puolet pois toiseen I S O O N mikronkestävään kuppiin. Kypsennä mikrossa täydellä teholla about 90 sekunttia (riippuen mikrosi tehoista). Tilannetta kannattaa seurata tarkkaan ja päästellä höyryjä ulos välillä, jos näyttää että alkais tulivuori purkaantuun!
Anna jäähtyä pieni hetki ja kuorruta kermavaahdolla/ jätskillä/ vaniljakastikkeella - millä ikinä!

Käytä todellakin isoja kuppeja tai jos et sellasia omista, niin jaa taikina useampaan pieneen kuppiin. Kohoamisvaraa tulee jättää yli puolet kupin korkeudesta tai käy helposti näin:



Saatiin siis kyynelien keskelle myös naurua!!

maanantaina

APPELSIINISUKLAAPANNARIT

Sain eilen kunniavieraan aamiaiselle, nimittäin äidin!
Äidin lempparisuklaa on Fazerina, joten tytär yritti ja niin olivat herkullisen makuisia, kuin näköisiäkin! (Tosin nää pannarikuvat näyttää kyllä aina ihan samalta varsinkin näin talvella, kun luonnonvaloa tähän mun koppiin ei tule niin mistään..)

FAZUPANNARIT:



1.5C jauhoja
2rkl kaakaojauhetta
2rkl sokeria
2tl leivinjauhetta
3/4tl soodaa
1 kananmuna
1/2C appelsiinimehua
1/2C maitoa
1/4C karkeasti rouhittua (Fazerina)suklaata
1 appelsiinin kuoriraaste

Kulho 1. yhteen jauhot, jauheet, sokerit ja soodat.
Kulho 2. yhteen kananmuna, mehu ja maito.
Kulho 1. ja kulho 2. kamat yhteen ja vikaks suklaarouhe ja appelsiinin kuoriraaste.

Kaikkein ilmavimpien ja ihanimpien pannareiden salaisuus on kärsivällisyys!!
Joskus mä hätiköin ja häslään - alan tekemään joko liian kylmällä tai kuumalla pannulla ja energiapäissäni vispaan taikinaakin kuin hullu. Siispä paistellessasi pannareita varaa aikaa, sopiva lämpö (omassa hellassa on tehot 1-9 ja paras lämpötila on siinä kutosen paikkeilla), sekoita ainekset ihan vaan just-ja-just - sellasia epämääräisiä jauhomöykkyjä saa jäädä! Siinä vaiheessa, kun pannarin reunat alkaa oleen sellasia vähän "kuplivia" ja "reikäsiä" niin on aika kääntää..

lauantaina

THE POOR KNIGHTS

Olipa kerran Edvard III ja hänen vuonna 1349 perustama veljeskunta The Poor Knights, johon kuuluivat Windsorin linnan pikku asunnoissa asuvat, eläkkeellä olevat sotilashenkilöt. Heidän menetettyä valtansa ja rahansa demokratian tulon myötä he halusivat silti säilyttää entiset hienot tapansa ja syödä jälkiruokaa, vaikka heillä ei oikeastaan olisi ollut varaa siihen. Halpa ja hyvä jälkiruoka oli silloin paistettu leipä, kun raaka-aineeksi kelpasi jo vähän kisaantunutkin leipäkyrsä.

Ystäväiseni tuli aamukahville minttuvesselinsä kanssa ja koska allekirjoittanut tekee mitä tahansa voittaakseen kaikkien lasten rakkauden, paistoi hän heille köyhiä ritareita. Ja kuten aina, ajauduttiin keskustelemaan nimen syntyperästä ja yllämainittua järkeenkäyvempää selitystä ei keksitty (lue löydetty).

JA koska allekirjoittaneelle ei koskaan tunnu kelpaavan se perinteinen tyyli, duunas hän nämä yllätysyllätys; Ämeriikän tyyliin.
JA Ämeriikkä. Niille siellä mikään rasvan määrä ei riitä. Ja yksinkertainen ei oo kaunista. Kaurapuuroon sotketaan suklaata, suklaapatukat friteerataan ja kaikkea risteytetään. Ja mitä Jenkit edellä, sitä minä perässä :D

Doughnut fried french toast, eli
FRITEERATUT KÖYHÄLÄISET:



2C jauhoja
1C sokeria
3 kananmunaa, eroteltuna
1.5C maitoa
1tl suolaa
vanilja- tai sitruunauutetta
pullamössöleipäviipaleita (eli vaaleeta leipää)
öljyä paistamiseen
tomusokeria ja mieluisia lisähärpäkkeitä nautintovaiheeseen.

Vispaa sekaisin jauhot, sokeri, suola ja keltuaiset. Lisää maito ja maku (itse laitoin sitruunauutetta), sekoita ja lisää vielä valkuaiset. Taikinan pitäis olla pehmeetä ja paksua..
Kuumenna pannun pohjalla about kolmen sentin kerros öljyä, dippaa leipää taikinaan ja friteeraa kunnes sun tuote on ihanan ruskea ja rapea!
Taivas on rajana mitä haluut näiden kanssa, mutta sellasenaankin toimii paremminkin kun se kuuluisa junan vessa. Jos haluut näistä "donitseja" niin pyöräytä ne heti paiston jälkeen normisokerissa.

perjantaina

FRITTATA-FRIDAY

Ai miten niin oon koukussa cheddariin ja hassaan kaikki (vähät) rahani siihen nykyään??
Jos jollain on joku maailman mullistava cheddar-ohje, pyydän mitä pikimmiten kertomaan siitä tänne!

Parsakaali Cheddar Frittata with karamellisoitu shalottisipuli




4 egua
3 egun valkuaista
0,4dl maitoa
suolaa
pippuria
paprikajauhetta
n. 75g cheddaria raastettuna
1rkl voita
1 iso shalottisipuli ohuina renkaina
n. 3dl (höyrytettyä) parsakaalia

Paa uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
Sekoita yhteen kananmunat, valkuaiset, maito ja mausteet. Sitten vielä juustoraaste ja jätä odotteleen.
Kuumenna voi uuninkestävässä paistinpannussa ja ruskista siinä sipulirenkaita, kunnes ne karamellisoituu. (n.8min.) Lisää parsakaalit ja jatka ruskistamista vielä hetki.
Kaada kananmunajuttu sipuliparsakaalijutun päälle ja paa kypsentymään uuniin, n. 10 minuutiksi tai vähän reilu. Yksinkertaisemmin- kypsennä kypsäksi.
Aterioi lämpimänä.

keskiviikkona

CHEDDARPANNUKAKKU

Kiitos ja kumarrus sinä Cheddar-kylän ihminen, joka keksit tämän jumalaisen herkun, joka saa lanteeni leviämään ja makunystyräni ulvomaan onnesta. Voi kiitos.

CHEDDARPANNARI:



3dl maitoa
1 kananmuna
1.5dl vehnäjauhoja
0.5tl suolaa
150g aitoa cheddaria raastettuna

Sekoita maidon joukkoon egu, jauhot ja suola. Lisää cheddar. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan.
Paista uunin alatasolla 225 asteessa about 20-25 minuuttia.

maanantaina

PAAHDETTU VALKOSIPULI-RISOTTO

Parasta risottoa, mitä oon koskaan syönyt - ja nyt lasketaan mukaan ravintolatkin!
Siis mä en osaa sanoa mitään, koska mikään ei oo tarpeeksi hyvin sanottu kuvaillakseen tän ruoan makua. Kaikki neljä syöjää kävi kuumana ja nyhti reseptiä itselleen.
Very simple, very elegant!

ROASTED GARLIC RISOTTO:
(neljälle)
( C = 2.5dl )



1 kokonainen valkosipuli paahdettuna ja muussattuna (Ohje lopussa)
4 C kiehuvaa VETTÄ (ei siis mitn kasvisliemiä tms.)
2 rkl voita
1 iso makea sipuli, pilkottuna
1 C Arborio-riisiä
1/2 C kuivaa valkoviiniä
1/4 C parmesan-raastetta
2 rkl pienittyä tuoretta persiljaa
Suolaa ja pippuria

Sulata voi kattilassa keskilämmöllä ja kuullota sipulit pehmeiksi. Lisää riisi ja sekoittele kunnes se alkaa "ruskistumaan". Lisää viini, sekoittele ja ala lisäilemään kuumaa vettä kupillinen kerrallaan kun viini on imeytynyt riisiin. Mitä enemmän jaksaa risottoa hämmennellä, sen 'kermaisempaa' ja ihanampaa siitä tulee. Kun vesi alkaa lähennellä loppuaan, kannattaa olla tarkkana ja testailla riisien kypsyyttä. Mikä onkaan ällöttävämpää, kun soseeksi mennyt risotto! (mulla meni about 20 minuuttia)
Kun riisit on sopivassa kypsyydessä, kippaa sekaan möyhennetty valkosipuli, juustoraaste ja persiljasilppu. Sekoita ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, mutta koita olla maltillinen, koska muuten peität sen ihanan paahdetun valkosipulin maun.
Tarjoa heti äläkä puhu hyvännäkösille pojille pariin päivään! Tai ainakaan älä hönkäile niitä päin :)

PAAHDETTU VALKOSIPULI:



Leikkaa valkosipulista hattu pois. Lorottele päälle oliiviöljyä ja vähän suolaa ja pippuria.
Sulje sipuli folionyyttiin ja paahda 180-asteisessa uunissa n. 45 minuuttia.
Kun se on pikkasen jäähtynyt, purista se "liha" ulos kuorista ja muussaa. Done!
- näitä kannattaa paahtaa samalla kertaa muutamia ja tehdä vaikka tuorejuustoa tahi maustevoita! Tai vetää vaikka lusikalla napaan sellasenaan, niin hyvää se on!

sunnuntaina

10(+1) VINKKIÄ KEITTIÖÖN

Törmäsin netissä sivustolle, jossa oli 50 "Amazingly Helpful Kitchen Tips" ja kieltämättä siellä oli monta outoa ja hyvää juttua, joita en oo tiennyt!! Tässä parhaat, sori en jaksa Suomentaa:

1. If you happen to over-salt a pot of soup, just drop in a peeled potato.
The potato will absorb the excess salt.

2. If you arent sure how fresh your eggs are, place them in about four inches of water. Eggs that stay on the bottom are fresh. If only one end tips up, the egg is less fresh and should be used soon. If it floats, it's past the fresh stage.

3. To banish ants from the kitchen, find out where they are coming in and cover the hole with petroleum jelly. Ants won't trek through the jelly. If they are coming under a door, draw a
line on the floor with chalk. The little bugs also won't cross a line of chalk.

4. If you manage to have some leftover wine at the end of the evening, freeze it in ice cube trays for easy addition to soups and sauces in the future.

5. If your loaf of bread is starting to go stale, just put a piece of fresh celery in the bag and close it back up.
For some reason, this restores a fresh taste and texture to the bread.

6. When making a soup, sauce, or casserole that ends up too fatty or greasy, drop in an ice cube.
The ice will attract the fat, which you can then scoop out.

7. To reuse cooking oil without tasting whatever was cooked in the oil previously, cook a ¼ piece of ginger in the oil.
It will remove any remaining flavors and odors.

8. If your milk always goes bad before you can finish it, try adding a pinch of salt to the carton when you first open it.
It will stay fresh days longer.

9. Water that has been boiled and allowed to cool will freeze faster than water from the tap.
This comes in handy when you're having a party and need ice pronto.

10. If two drinking glasses become stuck together after stacking, it's not impossible to unstick them.
Just put ice in the inner glass and dunk the outer glass in warm water. The warm glass will expand and the cold glass will contract, making the glasses separate easily.

(pssst, vinkki 11 -ostakaa pitayaa, se on kaunista ja hyvää piparin ja brien kanssa!)

lauantaina

MAYONNAISE BISCUITS

Scones, bisquits, quick bread ja diibadaabadaa. Kaikissa on pieniä eroja ja eri paikoissa/ maissa kutsutaan niitä/ näitä vähän eri nimillä ja ota nyt sitten selvää, jos kiinnostaa. Mua kiinnostaa lähinnä maku ja näissä sitä löytyy

MAJONEESI&CHEDDAR-KASAT?!:



2C jauhoja
2tl leivinjauhetta
2rkl majoneesia
1C maitoa
2tl Kernel Seasons -popparimaustetta (parmesan&garlic)
1tl sokeria
n.150g cheddaria raastettuna

Lämmitä uuni 175 asteeseen.
Sotke kaikki sekasin turhia vatkaamatta ja lusikoi pellille taikinaa epämääräisiksi kasoiksi.
Kypsennä uunissa about 15-20 minuuttia.
Nauti ehdottomasti lämpimänä, ehdottomasti voin kanssa.

(pssst, noita mausteita pitäis löytyä Chittareiden Jenkki-hyllyistä!)

torstaina

VEGAANISET, MAUSTEISET KOOKOSPANNARIT

Jos sun ruokavalioon ei syystä tahi toisesta kuulu maito tai kananmunat ja makunappulat huutaa pannareita - DUUNAA NÄÄ!

VEGAANISET KOOKOSPANNARIT:



1C jauhoja
0,5C kookoshiutaleita
1tl leivinjauhetta
ihan minirimpsaukset suolaa, muskottipähkinää, kanelia, neilikkaa ja inkivääriä
1/4 tl soodaa
2,5dl kookosmaitoa
1dl lämmintä vettä
1rkl vaahterasiirappia
1tl vaniljauutetta

Valmistaminen käy kuten normistikkin, eli kuivat ja kosteet aineet sotketaan ensin erikseen ja sitten yhteen ja sitten vaan paistelemaan. Koska nää ei oo kovinkaan makeita, esim. banaaniviipaleet ja vaahterasiirappi toimii kyytipoikina mainiosti.

keskiviikkona

WISHLISTIN UPDEITTAUS :)

Nää kelpais silleen aikuisten oikeesti. (etenkin toi Eva Solon pöytägrilli, kiitos)







Sitten muutama huvittavampi, ei ehkä niin pakollinen tuote:

Kananmunien vääntäjä - Mitä Japanilaiset ei keksisi..?


:)


Myytinmurtajien Jamien ja Adamin kahvimukit :)

tiistaina

UPPOMUNA (heleppoo ku heinänteko!)

"Eggs Italiano" ja Kuinka duunata helppo uppomuna? TÄSSÄ mainio linkki!

Eggs Italiano, koska sain Italialaisen vieraan ja koska värit vie saapasmaahan.
Blöggäys ihan vaan mun kaltaisille hölmöläisille, jotka on aina luullut uppomunien vaativan taitoa ja mielettömiä toimenpiteitä! Tein ekaa kertaa ja heti onnistui.


sunnuntaina

JUUSTOPANNARIT

There. Are. No. Words.
Ekaa kertaa loppui jopa brunssilla kesken! Kuva on a i v a n kamala, mutta oli pakko laittaa kun se näyttää siltä kun tolla läjällä olis korvakoru, suu hymyssä ja kieli pitkällä!

JUUSTOPANNARIT:



4 kananmunaa
2.4dl ranskankermaa
2dl raejuustoa
0.5dl cheddarjuustoa raastettuna
1rkl sokeria
2dl jauhoja
1tl leivinjauhetta
hujaus suolaa

Erottele kananmunat, vispaa kevyesti keltuaiset.
Toisessa kulhossa vispaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Yhdistä keltuaisiin vispaten ranskankerma, juustot, sokeri, jauhot, leivinjauhe, suola ja 1/3 valkuaisvaahdosta. Vaihda vispilä nuolijaan ja kääntele varovasti sekaan loput valkuaiset.
Paista pannareiks.

Judging table:

"INMEROJABLE!! Eli täydellisiä. Skidisti viileenä ja voinapilla! Pieksi sokerisiskonsa lähes mennen tullen, jos nyt suolaa ja sokeria voi edes keskenään sinäänsä verrata."

"Johannan parhaat tällähetkellä. Ehdottomasti guacamolen kanssa!"

"Sikahyviä, mutta sokerihiiri kun oon, ei yllä top kolmoseen :) Mutta suolasten kategoriassa ehdottomasti ykkösenä.."

"Nää oli niin ihanan ilmavia, että oikeen pihisi suussa :) ja aito Englantilainen cheddar on niin ihanaa, että minä suosittelen sellasenaan tai sitten voinapilla!"

perjantaina

HUEVOS AL HORNO CON PIPERRADA

Eli jotakuinkin UUNIMUNIA VIHANNESHÖYSTÖSSÄ - tai ainakin jotain sinneppäin ja törrrr-keen yksinkertaista ja hyvää!



1 sipuli
2 paprikaa
3 valkosipulinkynttä
1 tomaatti
0.5-1 dl vettä johon lorautat ministi sipulifondia (huipputuote!!)
mausteita mieltymysten mukaan (aromisuolaa, persiljaa, pippuria)
4 kananmunaa
4 viipaletta patonkia

Pilko vihannekset silleen vähän sinneppäin, ei niin tarkkaa. Kuullota öljyssä ensin mausteita hetki. Sitten sipulia ja paprikaa jonkun aikaa ja sitten lisää myös valkosipuli ja tomaatti. Anna pehmetä hetki. Lisää vesi ja tilkka sipulifondia ja anna porista keskilämmöllä sen aikaa, että neste haihtuu.
Leikkaa neljän öljytyn annosvuoan pohjalle viipaleet patonkia (about 1cm paksuisia). Jaa vihanneshöystö kristillistä tasajakoa noudattaen leipien päälle ja sitten varovasti riko jokaiselle vielä 1 kananmuna.
Kypsennä uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia - niin, että egun keltuainen jää enemmän tai vähemmän löysäksi. Makuasioita..
Teen heti huomenna lisää!

keskiviikkona

TORTILLA EGG ROLL

Mä voisin otsikoida tän vaikka vehnälettu-munarullaksi, mutta jotenkin se Englanniksi kuulostaa hiiiippasen paremmalta! Hah.
Pikaruoka-aamiainen, simppeli, toimiva ja täytteen varioinnissa taivas on rajana. Tää aneeminen käytti paistettua, chilimaustettua pinaatti-sipuli-muhennosta. Do your own thing!

TORTILLA EGG ROLL:
ohje yhteen



1 kananmuna
1 tortilla
vähän juustoraastetta
Jotain ihanaa juttua täytteeksi

Riko kananmunan rakenne rikki ja kaada kuumalle pannulle ohueksi "letuksi". Menee vaan hetki, kun se alkaa hyytymään ja siinä vaiheessa levitä päälle juustoraastetta vähän niinkun liimaksi. Kun juusto alkaa sulaa, heitä päälle tortilla ja anna sen liimautua siihen kananmunajuttuun. Kippaa lautaselle kananmunapuoli ylöspäin, täytä, kierrä rullalle ja kierrä rulla vielä folioon, jotta se pysyy kiinni.

Meillä oli käytössä pieni pannu ja pieniä tortilloja. Jos sulla on iso pannu ja isoja tortilloja, niin kananmunia kannattaa käyttää kaksi. Tarkoitus on, että se kananmunapohja on vähän sitä tortillaa isompi.