Minäkin epäonninen sain osani sydänsuruista ja kulhollinen kuumaa polentapuuroa kylmänä syysaamuna oli makean lohdullista! (vaikkakaan ei suuresti väriä lukuunottamatta eronnut mannapuurosta.) Myös hyvin yksinkertaista valmistaa.
POLENTAPUURO KAHDELLE SURULLISELLE:
4,5dl (punaista) maitoa
0,7dl polentaa
2rkl (fariini) sokeria
Kuumenna maito kiehuvaksi, alenna lämpöä ja lisää polenta kunnolla vispaten. Älä laiskottele, tai tulee möykkyjä! Anna muhia 3-5 minuuttia, edelleen jatkuvasti vispaillen, muttei välttämättä niin reippaasti, kun suurimoja lisätessä. Ota pois levyltä ja sekoita sokeri mukaan.
Kippaa kulhoon. Lisukkeeksi sopii esim. vaniljasokerilla kevyesti makeutettu ranskankerma, tavallinen kuohukerma, siirapit, hillot, marjat, voisilmä, you name it. 'Makunsa kullakin' sanoi Musti, kun hmm, kananmuniaan nuoli :) Omaan kuppiin ui hilloa ja ranskankermaa. Work!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti