1 sipuli
2 paprikaa
3 valkosipulinkynttä
1 tomaatti
0.5-1 dl vettä johon lorautat ministi sipulifondia (huipputuote!!)
mausteita mieltymysten mukaan (aromisuolaa, persiljaa, pippuria)
4 kananmunaa
4 viipaletta patonkia
Pilko vihannekset silleen vähän sinneppäin, ei niin tarkkaa. Kuullota öljyssä ensin mausteita hetki. Sitten sipulia ja paprikaa jonkun aikaa ja sitten lisää myös valkosipuli ja tomaatti. Anna pehmetä hetki. Lisää vesi ja tilkka sipulifondia ja anna porista keskilämmöllä sen aikaa, että neste haihtuu.
Leikkaa neljän öljytyn annosvuoan pohjalle viipaleet patonkia (about 1cm paksuisia). Jaa vihanneshöystö kristillistä tasajakoa noudattaen leipien päälle ja sitten varovasti riko jokaiselle vielä 1 kananmuna.
Kypsennä uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia - niin, että egun keltuainen jää enemmän tai vähemmän löysäksi. Makuasioita..
Teen heti huomenna lisää!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti