(about 30 keksiä)
3.5dl jauhoja
1.2dl kaakaojauhetta
2rkl pikakahvijauhetta
1tl leivinjauhetta
0.5tl ruokasoodaa
1.8dl sokeria
3rkl voita
2 kananmunaa
0.5tl manteliuutetta
1dl paahdettuja manteleita
Yhdistä jauhot, kaakao, kahvi, leivinjauhe ja sooda. Toisessa kulhossa sähkövatkaa voi ja sokeri. Lisää kananmunat ja manteliuute, jatka vatkaamista kunnes 'seos' alkaa paksuuntua. Lisää jauhoseos ja lopuksi kääntele sekaan mantelit.
Jaa taikina kahteen osaan. Jauhota kädet ja muotoile kummastakin osasta pitkät pötköt ja litistä ihan pikkasen.
Paista 175° uunissa 25 minuuttia. Anna jäähtyä about 5 minuuttia ja leikkaa pötköt sormen levyisiksi paloiksi. Jatka paistamista leikkauspinta ylöspäin vielä n. 5 minuuttia. Anna jäähtyä. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa.
Käyttöhetkellä dippaa kuumaan aamukahviin. Nauti.
En muista mistä alunperin blogiisi löysin, mutta ihanaa kun osui kohdalle. Upeita ohjeita, kiitos!!
VastaaPoistaOoh, tälläiset sanat lämmittää niin paljon pienen, epävarman ihmisen mieltä :) Tackar jätte mycket!
VastaaPoista