JUUSTOPALLOSALAATTI

Kyllä se on mielikuvitus se keittiön tärkein mauste!

Eilisen kasvislisuke, määmää-juustoa ja leffaillan loput. Breakfast.
Näin ollen toivotan cheese ballsit lämpimästi tervetulleiksi salaatteihini tulevaisuudessakin!! Perus paahtoleipäkrutongeille järjestän illalla pienen jäähyväis-seremonian..

Mä käytin aamupäivääni selaillessa muitten ruokabloggaajien blogeja ja vähän ( lue ihan sikana! ) hävettää periaatteessa julkaista näitä omia juttuja. Jengi jaksaa hifistellä ja tekee ihan mielettömän ihania juttuja ja mä jaan maailmalle sipsisalaatteja. Hmph. Mutta oon silti henkeen ja vereen sitä mieltä, että jaettu ilo on paras ilo, joten:

RIPSRAPS-RAPEA MÄÄMÄÄ-SALAATTI:



Rucolaa
Ruohosipulia
Kirsikkatomaatteja
Sipulia
Kesäkurpitsaa
(öljyä, suolaa ja pippuria)
Vuohenjuustoa
Cheese Ballseja

kastike:
n. desi oliiviöljyä
n. 2rkl valkoista balsamicoa
1 iso valkosipulinkynsi murskattuna
suolaa&mustapippuria

Puolita kirsikkatomaatit, lohko sipuli ja kesäkurpitsa. Kippaa vuokaan, lirauta päälle (pähkinä!!)öljyä, suolaa ja pippuria ja sekoita. Paahda 200 uunissa grillivastusten alla hyvä väri pintaan.
Silläaikaa sekoita kastike - eli kaikki sekasiin ja jääkaappiin odotteleen.
(tähän asti kaikki on kiva tehdä etukäteen, muttei tietenkään pakollista)

Sitten vaan kasaat - Rucolaa, pilkottua ruohosipulia, paahdetut jutut ja kastike sekasin. Päälle vuohenjuustoa ja niitä BOOLLSEJA!!
Mä aina kehun omien tekeleitteni makua, mutta siis aaaaargh. Mulla menee just nyt kulmat kurttuun, kun en keksi miten kirjottaisin sen maun tähän. Pliiiiis, kokeile noita palloja - ihan tajutonta!!
( ja sitten voit tulla kertomaan tänne, etten oo ainoa joka diggas tästä, jooko? )