Ihana lämmin brunssi.
KESÄKURPITSA&VUOHENJUUSTO FRITTERIT:
(12 kpl)
300g kesäkurpitsaa +
suolaa itketykseen
1 pieni punasipuli
1 valkosipulinkynsi
2 kananmunaa
100g vuohenjuustoa
5rkl jauhoja
Suolaa ja pippuria
Raasta kesäkurpitsat lävikköön, rimpsauta päälle suoleaa ja anna itkeskellä 20-30 minuuttia.
Silppua punasipuli pieneksi. Murustele vuohenjuusto.
Sekoita kaikki ainekset yhteen ja paista (avocado)öljyssä pieniä pihvejä.
Omani söin valkosipulilla ja limemehulla maustetulla ranskankermalla. Slurpslicious!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti