JÄTSKIPANNARIT JA TAIVAALLINEN JÄTSKIKASTIKE.

Jos on koko viikon odotellut viikonloppua, että pääsee pitkästä aikaa duunaa aamiaiseks pannareita ja illalla kauppojen jo mentyä kiinni hiffaa, että maito puuttuu, on totisesti laitettava ajatusta peliin.
Jäätelö! Sillä mennään ja voi pyhä sylvi miten hyvin mennäänkin!!
Käytä perjaatteessa mitä vaan jätskiä, mutta suosittelen Ingmanin uutta Ingman Creamy Kanadan vaahterasiirappi -jäätelöä!
Tää on kyllä niin makee aamiainen, että tukka nousee pystyyn, mutta pieni sokerihumala sunnuntaisin ei oo kauheen paha.


(maailman pulleimmat pannarit, läääääh!)

Tee illalla valmiiksi
KASTIKE:

6 rkl voita
1.5 dl fariinisokeria
0.5 dl vaahterasiirappia
2.5 dl jäätelöä sulana
2 tl vaniljauutetta
ripaus suolaa
n. 1dl pähkinöitä ihan skidist rouhittuna

Sulata voi kattilassa. Lisää sokeri ja vaahterasiirappi ja sekoittele, kunnes sokeri on kunnolla sulanut sekaan. Ota kattila pois levyltä ja vispaa sekaan puolet sulatetusta jäätelöstä. Varo, se kuplii oikeen kunnolla. Sitten vielä loput jätskit ja kunnolla sekasin, jonka jälkeen vanilja, suola ja ihan vikana pähkinät.
Anna jäähtyä huoneenlämössä ja nosta jääkaappiin.

Aamulla väännä
PANNARIT:
( 8 kpl )

2.5 dl jauhoja
0.5 dl polentaa
3 rkl sokeria
2 rkl fariinisokeria
1 rkl leivinjauhetta
ihan skidi rimpsaus suolaa
1 tl vaniljauutetta
hyvä hulaus kanelia, riippuen mieltymyksestä
2 rkl öljyä
2,5 dl jäätelöä sulana
2 kananmunaa

Taas perus kuivat sekasin yhdessä ja kosteat toisessa kulhossa. Sitten yhteen, rauhallinen sekoitus ja lepäämään kymmeneksi minuutiksi.
Sillä aikaa pannu lämpeemään keskilämmölle ja sitten vaan paistelemaan sellanen reilu puoli desiä taikinaa/ pannari.


( toi kastike on aivan tau-ti-sen hyvää!!)