HUOMENTA SYYS!

Jos aikoo läträtä viunalla illalla, voi sen vallan mainiosti aloittaa jo aamulla! Tästä ei syksyinen perjantaiaamu parane millään. ei.



BATAATTIPANNARIT & BOURBON-MASCARPONE
( 10 kämmenen kokoista )





2.5 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl fariinisokeria
1 tl kanelia
0.5 tl muskottia
2.5 dl maitoa/ piimää/ tai niiden sekoitusta
1 kananmuna
2 rkl voisulaa
1.5 dl bataattisosetta
1 dl (hassel)pähkinärouhetta

Yhdistä yhteen kolhoon kuivat aineet (eli ekat viisi) ja toiseen kaikki kosteat (eli loput neljä ja pähkinät). Sitten kippaa kuivat märkiin ja kääntele sekaisin sen suurempia vispaamatta.
Paista miedolla lämmöllä voissa pannareiks, sellanen vajaa desi taikinaa per pannari on sopiva. (pidä lämpimänä lämpimässä, muttei kuumassa uunissa)

Siinä paistellessa sekoita yhteen

1 prk mascarpone-juustoa
2 rkl vaniljasokeria
2 rkl bourbonia.

Villasukat jalkaan ja viltin alle.