TAHINIPANNARIT

No nyt ei enää helpommaks mene! Eikä ihan hirveesti terveellisemmäksikään, jos nyt sellaset asiat sattuu kovasti kinostamaan. Karppaajat käy jo varmaan kuumana, koska jauhoja zero!
Kolme ainesosaa plus kaneli ja son siinä.

TAHINIPANNARIT:
( 6 kpl )



1 banaani (mitä kypsempi, sen makeampi!)
2 rkl tahinia
2 kananmunaa
kanelia

Heitä kamat blenderiin ja viiden sekunnin päästä sulla on taikina valmis. Tai muussaa banaani ja sekoita loppujen aineiden kanssa taikinaks käsipeleillä.
Paista voissa miedolla lämmöllä pannareiksi ja nautiskele lämpimänä.

Helppoa? No on!
Hyvää? No sellasenaan aika mauttomia, johtuen ehkä myös siitä, että mulla oli aika raaka banaani. Mutta kun pino hukutettiin vaahterasiirappiin, banaaneihin ja seesaminsiemeniin, niin kyllä oli hyvää!
Jos ei oo vaahterasiirappia (tai jotain muuta makeeta) lisäks, niin pieni sokerilisä taikinaan saattais olla aika hyvä mä luulen.
Koostumukselle plussat!

JOGURTTILEIPÄSET

Leipänen, voi pyhä sylvi miten ärsyttävä sana. Vähän niinkun paituli.
Ostin Lidlistä tyhmänä 2% kreikkalaista jogurttia, jostain syystä odottaen että se olis ollut sellasta kiinteetä kamaa. Vaan eipä se ollut. Mutta siitä tuli Valion rahkateeleipien ohjetta löyhästi mukaillen aika hyviä leipiä. Tai niitä leipäsiä.

Tylsän ohjeen bloggaan lähinnä itselleni muistiin, koska maku oli tylsyyden sijaan kaikkea muuta. Siis hyvä. Sellasta muuta.

JOGURTTILEIVÄT:
( 4 kpl )



2 dl vehnäjauhoja
1 dl ohrajauhoja
( kaurahiutalepussin jämät, aika vähän)
2 tl leivinjauhetta
100g raastettua parmesan-juustoa
0.5 dl voisulaa
3 dl maustamatonta jogurttia/ kreikkalaista sellasta
0.5 tl suolaa
useita pyöräytyksiä SantaMarian Roasted Garlic&Pepper maustemyllystä
(joka on muuten töykeen hyvä mauste!)

Sekoita ensin kulhossa kuivat aineet, johon lisäät sitten voisulan ja jogurtin. Jaa taikina leivinpaperin päälle neljään kekoon ja litistä jauhotetuilla käsillä about sentin paksuisiks, pyöreiksi leiviksi. Pyöräytä vielä sitä samaista hyvää SantaMarian maustetta parit kiekat muotoillujen leipien päälle ja paista 225 asteessa jotakuinkin 15 minuuttia. Ruskeeks toisin sanoen.

Voita. Eikä muuta. Ehkä juustoa. Ja kurkkua. Mut voi riittää! Voi. Ei margariini. Nih.

HUOMENTA SYYS!

Jos aikoo läträtä viunalla illalla, voi sen vallan mainiosti aloittaa jo aamulla! Tästä ei syksyinen perjantaiaamu parane millään. ei.



BATAATTIPANNARIT & BOURBON-MASCARPONE
( 10 kämmenen kokoista )





2.5 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl fariinisokeria
1 tl kanelia
0.5 tl muskottia
2.5 dl maitoa/ piimää/ tai niiden sekoitusta
1 kananmuna
2 rkl voisulaa
1.5 dl bataattisosetta
1 dl (hassel)pähkinärouhetta

Yhdistä yhteen kolhoon kuivat aineet (eli ekat viisi) ja toiseen kaikki kosteat (eli loput neljä ja pähkinät). Sitten kippaa kuivat märkiin ja kääntele sekaisin sen suurempia vispaamatta.
Paista miedolla lämmöllä voissa pannareiks, sellanen vajaa desi taikinaa per pannari on sopiva. (pidä lämpimänä lämpimässä, muttei kuumassa uunissa)

Siinä paistellessa sekoita yhteen

1 prk mascarpone-juustoa
2 rkl vaniljasokeria
2 rkl bourbonia.

Villasukat jalkaan ja viltin alle.