Joukkoon piti laittaa vielä kikherneitä, mutta tietysti mä unohdin, koska mielessä pyöri vaan lähestyvä aika neulan alle!! Ja tälläkertaa ei huonon neulan, vaan mustetta syöksevän neulan, YUMSTER!
TOFUSCRAMBLE:
( kahdelle )
1 pkt yrttimaustettua tofua
puolikas pieni sipuli
2 valkosipulinkynttä
iso kourallinen kanttarellejä
voita paistamiseen
paljon/ maun mukaan suolaa. mustapippuria. persiljasilppua
Pilko sipuli, valkosipulit ja kanttarellit. Paista näitä voissa pannulla. Murusta joukkoon tofu ja jatka ruskistamista. Mausta kunnolla ja syö sellasenaan tai vaikka leivän kanssa.
Tai niinkun me, kun meistä kukaan ei oo vegaanipiipertäjä - murustetun fetan ja voissa paistettujen kirsikkatomaattien kanssa. Tomaatit toi sellasta kivaa kosteutta tohon hommaan ja oli kuulkaa hyvää!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti