MUNAT KERMAHAUTEESSA

Vai miten sen nyt sanois?
Ohje yhteen pieneen vuokaan, eli yhdelle. Taskuslaskinta ei varmaan tarvii tuplatakseen, triplatakseen, tai edes sadastakseen.

YKSI KERMAINEN KANANMUNAVUOKA:



pienenpieni pallo voita vuoan voitelemiseen
1 kananmuna
2 rkl kermaa
suolaa, pippuria
1 tl parmesanraastetta

Paa uuni lämpeämään 150 asteeseen.
Voitele siis vuoka ja riko pohjalle kananmuna, varo ettei keltuainen hajoo.
Kaada päälle 2 rkl kermaa, mutta älä siihen keltuaiselle. Suolaa ja pippuroi mielen mukaan, rimpsi päälle parmesanjuusto ja paa uuniin sellaset 10-15 minuuttia.
Yksinkertaisuutta parhaimmillaan!

PARMESANPANNARIT

Aaaaw. Muuan huolestunut lukija kysyi multa sähköpostitse, että en kai mä oo joutunut väärille urille ja lopettanut aamiaisen syömistä. Ei, en missään nimessä, mutta jos kirjoittaisin about vikan kahden viikon aamiaiset ylös, se menis jotenkin näin:
Ota bussi Shittariin ja osta Ullan pakarin Kaurapatu ja voita.
Mee himaan, viipaloi leipä, paa sikana voita päälle ja syö.
Siis niin tautisen hyvää leipää, että järki lähtee, ostakaa!
Mutta nyt sitten jätin tän rituaalin väliin, koska sain seuralaisen aamukahville ja pi-i-itkästä aikaa jaksoin äärettömän onnistuneesti seistä hellan äärellä:

PARMESANPANNARIT:
( about 13 pientä )



2,5 dl jauhoja
1 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
2 dl piimää
2 rkl voisulaa
1 kananmuna
0,7 dl parmesan-raastetta

Yhdistä jauhot, suola ja leivinjauhe. Lisää maito, sekoita. Lisää kananmuna, sekoita. Lisää juusto, sekoita.
Paista miedolla lämmöllä pannareita ja pidä valmiit lämpimänä sata-asteisessa uunissa.
Tarjolle ranskankermaa ja paahdettua sipulirouhetta (joka on musta niin hyvää, että jollei se olis tosi ällöttävää, mä vetäisin tota rouhetta suoraan lusikalla pussista!)

VANILJA DOMINO FUDGE

Kondensoidusta maidosta voi vallan mainiosti valmistaa muutakin, kun banoffeeta.
Ja koska kondensoidusta maidosta voi vallan mainiosti valmistaa muutakin, kun banoffeeta, mä valmistin fudgea ja nyt joudun valmistaa uudestaan, koska voihan räkä kun oli niin hyviä, että ne meni samantien. Ja mikä ihan parasta, tässä ohjeessa ei tarvii sellasta lämpömittaria!

VANILJADOMINOFUDGE:



1 tölkki kondensoitua maitoa
180 g valkosuklaata
1.5 pötköä dominokeksejä
1 rkl vaniljauutetta tai mikä olis ollut vielä ihanampaa niin aito vaniljatanko!

Pieni suklaa ja dominot. Keksejä ei kantsii rouhia ihan muruiks, koska ah ne jumalaiset palat siellä seassa, tietkö!?
Kaada kondensoitu maito ja pienitty suklaa kattilaan ja lämmittele sen aikaa, että suklaa sulaa. Lisää vanilja (ellet käytä tankoa/siemeniä, jonka varmaan laitoit jo sekaan) ja lopuks keksimurska ja sekoita. Tasoita sellaseen about 25x25 cm vuokaan, johon oot asetellut folion pohjalle ja reunoille ja anna hetken jäähtyä ennenkun laitat pakastimeen pariks tunniksi.
Sitten ulos ja paloiks ja ääntä kohden.



Ps. Ehkä vähän aikasta, mutta ihan mukava joululahjavinkki, jos lisää vaikka vähän piparimaustetta/ käyttää niitä ihania piparidominoita, joita on siinä uudessa juhlalajitelmaboksissa!

(itsehhän mä alotin jouluvalmistelut jo tässä pari viikkoa sitten, hahaha)

PIKKUPIKKU PANNARIT/MUFFINSSIT?

Kumpia nää nyt sitten on? Pannaritaikinalla minimuffinssipellillä, muffinssipäällisellä.
Kivoja suupalan kokoisia pehmopaloja brunssijälkkäriks!

PIKKUPIKKU JUTUT:
( 24 miniyksilöä )



Päälle:
1/4 C jauhoja
1/4 C fariinisokeria
1/2 tl kanelia
3 rkl kylmää voita

'Muffinsseihin':
1 C jauhoja
1 rkl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl ruokasoodaa
ripaus suolaa
3/4 C piimää
1 kananmuna
2 rkl voisulaa
1 rkl vaahterasiirappia
1/2 tl vaniljauutetta

Kruunuks:
1/2 C tomusokeria
1,5 tl maitoa
1/4 tl vaniljauutetta

Nypi murupäällisen aineet hiekkamaiseks muruksi, jätä odotteleen.

Laita uuni lämpeämään 175 asteeseen.
Yhdistä jauhot, jauheet, sokeri ja suola.
Toisessa kulhossa yhdistä piimä, kananmuna, vaahterasiirappi ja vanilja.
Kippaa kosteet aineet kuiviin ja kääntele sekasin. Ei tarvii saa vispata mitenkään älyttömästi.
Jaa taikina tasaisesti voideltuihin minimuffinssipellin koloihin - ja tää onnistuu helpoiten vaikka sellasen pursotuspussin kanssa, koska taikina on kohtalaisen paksua.. (ja sellasenhan duunaa helposti vaikka hevipussista!)
Paista uunissa about 8-9 minuuttia.

Juttujen paistuessa duunaa toi icing, eli yhdistät vaan kaikki aineet ja lorottelet vähän jäähtyneiden muffinssien päälle.
Itsellänihän koko kruunaus meni tuhannen ketuiks kun maitoa lorahti hevisti liikaa, (kuten kuvasta näkee) mutta hyvää se oli silti :)

OSTETAAN: MORNIDINEA!

Tuhannen muun lisäksi olis K A K S I T O I S T A pannariohjetta, mitä haluisin tyyppaa ja tosiaan niiden tuhannen lisäks, mutta motivaatio/ kiinnostus/ jaksaminen/ mikävaan keittiössä notkumiseen on nolla ja miinus. Kyynel. Plop. Möh.

LIFE IS LIKE AN EGG..

..you are either getting laid or getting smashed - what's your life about?

OMENACHEDDAROMELET:
( kahdelle )



Puolikas omena
Puolikas pieni sipuli
voita paistamiseen
ripaus suolaa
3 kananmunaa
2 rkl maitoa/ kermaa
raastettua cheddaria mielin määrin

Pilko omena ja sipuli. Kuullota voissa ja mausta suolalla. Riko munien rakenne rikki kulhossa maidon/ kerman kanssa ja kaada pannulle omenien ja sipuleiden päälle. Käännä ympäri kun munakas alkaa olla hyytynyt, paa puolikkaalle cheddaria ja käännä tyhjä puoli päälle. Lämmittele hetki, jotta juusto sulaa. Huh.

PIZZAPOHJA TAI LEIPÄ, SÄ PÄÄTÄT!

Mä oon tehnyt tätä nyt kahdesti. Ekalla kerralla meni pizzailta tyriks, joten pohja kävi leivästä. Kävi oikein hyvin. Toisella kerralla ilta onnistui ja siitä tuli pizzapohja, kuten kai alunperin on tarkoitus ollakkin.
Siis pizzapohja vaikka keliaakikolle tai karppaajalle tai uteliaalle ja kokeilunhaluiselle. Ja koska pohjassa on juustoa jo vaikka kuinka paljon, sitä ei tarvii enää päälle juurikaan.
(phah, tarvii jokatapauksessa, koska juusto, oi juusto!)
Se oli ihan huippua ihan jokatavalla siis ja paluuta tavalliseen pizzapohjaan tuskin edes enää on. Ja leiväksikin aion tehdä vielä!
Kuvaa mulla nyt ei oo kun pohjasta ja vielä aivan kamalakin sellainen, mutta sitähän ohjetta mä tässä tarjoilen. Joten.

JAUHOTON, KUKKAKAALINEN PIZZAPOHJA:
(about pellillinen)



3 C kukkakaaliraastetta
2,5 C juustoraastetta
3 kananmunaa
2 valkosipulinkynttä murskattuna
mausteita mieltymysten mukaan. (pippuri, persilja, aromisuola)

Kukkakaaliraaste meinaa siis vaikka blenderissä silputtua kukkakaalia, mutta älä tee siitä ihan täyttä muhjua, vaan jätä sellaseks riisimäiseksi.
Kypsennä raastetta mikrossa ilman vettä tai mitään sellanen reilu 5 minuuttia. Kukkakaalin oma kosteus siis kypsentää itse itsensä. Tai jotain.
Sitten paat vaan kaikki sekasin, tasoitat pellille leivinpaperin päälle 'pizzapohjaksi' ja paistat ensin 200-asteessa 10 minuuttia, sitten alennat lämpöä 175-asteeseen ja jatkat paistamista about 15 minuuttia tai kunnes se on sellanen nätin ruskea.
Kannattaa painella se aika ohueks, että saa rapeen pohjan! Paitsi jos lekee leiväks, niin paksumpi on ehkä ihan jees, makukysymys varmasti..

Jos teet pizzaa, nyt heität täytteet päälle ja paat takas uuniin. Jos syöt leipänä niin edelleen heität täytteet päälle, mutta uunin sijaan paat koko homman nassuus!

Ja ps. tokalla kerralla unohdin sen mikro-osuuden kokonaan, eikä kyllä omasta mielestä vaikuttanut lopputulokseen ollenkaan, joten jos oot vaikkapa laiska, niin unohda koko se juttu. Ihan turhaa hifistelyä, haha :)

RICEPUDDING-PIIRAKKA

Meilloli neljän hengen potluck-brunssi ja mulle arvottiin dish number four.
Brunssin kruunaa joku makea ja mä makeilin. Mustikoita olis saanut olla paljon enemmän, mutta joku pakastinhiiri on näköjään vieraillut täällä yöllä ja siinä on nyt kaikki mitä löysin. Ja jos sitä sokeria hulahtaa vähän enemmän, niin sekään ei varmaan haittaa!

RIISIPIIRAKKA:
( kahdeksalle brunssijälkkärinä )

















2.5 dl basmatiriisiä
2.5 dl vettä
4 dl kookosmaitoa
0.5 dl fariinisokeria
2 rkl hasselpähkinäsiirappia (jos ei löydy, paa enemmän sokeria)
6 isoa kananmunaa
mustikoita tai mitävaan marjoja/ hedelmiä silleen tarpeeksi :)

Paa uuni lämpeemään 175-asteeseen.
Etsi about 20 X 30 cm vuoka ja vuoraa se leivinpaperilla.
Kuumenna kattilassa vesi, puolet kookosmaidosta ja riisit. anna kiehua hiljalleen, kunnes neste on imeytynyt - about 20 minuuttia. Jätä vähän jäähtymään.
Yhdistä kulhossa loppu kookosmaito, sokeri, siirappi ja kananmunat. Sekoita hyvin. Lisää riisi ja kaada koko homma vuokaan. Paa päälle marjat/ hedelmät ja paista uunissa 30-40 minuuttia, kunnes pinta on nätin ruskee. 'Koristele' tomusokerilla, syö lämpimänä kermavaahdon kans.

KAHVIMMAKUNEN MYSLI

Panin sekasin kuivakaapin aarteita ja paahdoin.
Aamukahvia plus kahvia, pähkinöitä, ROMMIA, suklaata, jogurttia. What's not to love?
( ja okei, on soijarouhe ja kaurakin aika hyvää! )

KAHVIMYSLI:



2 C kaurahiutaleita
1/2 C hasselpähkinärouhetta
2 rkl tummaa soijarouhetta
1 rkl pikakahvijauhetta (vois laittaa vähän enempikin ehkäpä)
1 tl kaakaojauhetta
1 rkl öljyä
2 rkl (rommi)hunajaa
pikkasen suolaa

Paa sekaisin kaikki ja paahda 175° 〜 20 minuuttia - sekottele puolessa välissä.

BANAANIPÄHKINÄSMOOTHIE

Vähän niinkun mustikka ja valkosuklaa, mansikat ja briejuusto, äiti ja isi etcetc. on silleen hyvässä liitossa keskenään ( tosin ei kyllä mun äiti ja isi ) niin silleen on myös banaani ja maapähkinävoi. Ja ne on kummatkin terveellisiä ja hyviä, tosi hyviä, ja vaikkei toi nyt mitenkään järin kaunista katseltavaa oo, niin smoothiena ne kaks on ihan ihania! Kannattaa kokeilla etenkin jos ne ainaiset marjasmoothiet alkaa tuleen korvista ulos!!

BANAANI-PEANUTBUTTER-SMOOTHIE:
( lasillinen, siis yhdelle )



2,5 dl maitoa
2 oikeen isoa ruokalusikallista maapähkinävoita
1 pienehkö banaani
loraus vaniljauutetta
( muutama jääkuutio )

Blenderiin -prrrrrrrrr- READY!

BANAANIPIIMÄSKONSSIT

DILISHÖS!
Banaanimuffinssit ja piimäskonssit meni naimisiin!

BANAANI-PIIMÄ SCONES:
( 12kpl ) ja C oli siis 2,4dl



2 1/4 C jauhoja
1 rkl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
60 g voita kuutioina
3/4 C piimää
1/2 C banaania muussattuna (about 1 normikokoinen bansku)
1 tl vaniljauutetta

Paa uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Yhdistä jauhot, jauheet, sokeri ja suola. Nypi sormin mukaan voikuutiot, kunnes se homma on sellasta niinkun "hiekkaa". Lisää piimä, muusattu banaani ja vaniljauute ja sekoita.
Kippaa taikina HYVIN jauhotetulle pöydälle ja painele se about kahden sentin paksuiseks levyksi. Ota pyöreällä muotilla/ lasilla/ millä ikinä kiekkoja, nosta pellille ja paista about 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
Syö lämpimänä voin ja hunajan kanssa!

MURUMUFFINSSIEN HUIPUT

Koska mun mielestä murumuffinssien parhaimmistoa on se ihana murupäällinen, niin sittenhän asiat pitää järjestää niin, että saa ainoastaan hyvää. Siis suhteessa niinkun about puolet ja puolet. Siis suhteessa sikana voita, sokeria ja valkosia jauhoja :D Vaviskaa karpit!
( Oon kipee, joten ihan hyvin saan vetää tällästä kuraa aamusta iltaan, right? )

VIISKYTVIISKYT MURUMUFFINSSIT:
( 12 kpl )



Taikina:

6 rkl voisulaa
0.8 dl maitoa
1 kananmuna + 1 keltuainen
loraus vaniljauutetta
3,5 dl jauhoja
1,5 dl sokeria
1,5 tl leivinjauhetta
2 dl (tuoreita) mustikoita

Paa uuni lämpeemään 180 asteeseen.
Yhdistä kosteet aineet ja toisessa kulhossa kuivat. Yhdistä ne keskenään ja lisää mustikat. Jaa tasaisesti kahteentoista muffinssivuokaan. Duunaa murut päälle:

Murut päälle:

3 rkl voita
1,2 dl jauhoja
3 rkl sokeria

Paa kaikki kulhoon ja nypi sormin murumaiseksi. Jaa tasaisesti muffinssien päälle ja paista uunissa about 20 minuuttia.

KAHVIPANNARIT!

Hahahaahihihiii!
Joltain heppasivulta oli linkitetty tänne mun blogiin, kun siellä joku oli kysellyt ohjeita helppoon ROSKARUOKAAN :D:D Siis mun aamiainen on jonkun roskapaskaa!
Tottahan se on että melkosen epäterveellistä kuraa mä tänne postaan, mutta hei kuka käski vetää vaikka kokonaisen kokkelikranssin? Tää sai mulle kyllä leveen hymyn huulille.
Nomutta asiaan - Why-oh-why, miksen oo tehnyt näitä aiemmin?
Jossoot niinkun mä, kahvinisti-kahvisti - TEE!

KAHVIPANNARIT:
( 8 kpl aika isoja )
( kuppi = 2,4 dl )



1 kuppi jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
1/2 tl suolaa
1.5 rkl sokeria
1 kananmuna
1 kuppi piimää
1 rkl pikakahvijauhetta (ens kerralla paan ehkä skidist enemmänkin!)

Yhdistä jauhot, leivinjauho, sooda, suola ja sokeri.
Vispaa sekasin kananmuna, piimä ja pikakahvijauhe.
Yhdistä nämä keskenään ja paista miedolla lämmöllä voissa pannareita (sellanen reilu puolidesiä taikinaa per pannari on aika hyvä määrä!)



(Olivat pehmeitä kuin pilvet lääh!)


(Psst, tsiigaa reiät! Ihan supertaikina!!)


Skidi edit vielä: syö voin ja vaahterasiirapin kans!

VÄHÄNNIINKU VISPIPUURO

Mä en oikeen tosta perinteisestä manna-puolukka-vispipuurosta oo lämmennyt koskaan. Mutta koska mustikan ja rukiin liitto on aika luja, päätin antaa tälle mahiksen, kun oon kerran ohjeen joskusjostain ruutuvihkooni liimannut. JA, koska multa oli puuro loppu JA koska ruisjauhoja löytyi pussinpohjalta just sopivasti se desi.
Hyvä, että annoin. Workidiworks for me!

RUISMUSTIKKAVISPIPUURO:
( neljälle )



3 dl vettä
3 dl mustikoita
1 dl ruisjauhoja
1 dl fariinisokeria
(1 dl vaniljajogurttia
1 dl kermaa vispattuna)

Kiehauta vesi, mustikat ja sokeri ja vispaa sekaan ruisjauhot. Anna kiehua about kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä välillä sekoitellen. Anna jäähtyä.
(Mä tein tän illalla valmiiks - aamulla oli valmis kylmä puuro)
Kun puuro on jäähtynyt, vispaa sitä sähkövatkaimella villisti kuohkeeks. Mitä kauemmin maltat antaa palaa, sitä kuohkeempi on toki lopputulos.

Nyt sä voit syödä sen tälläisenään, mutta maku on aika tuju.
Suosittelen siis lisäämään desin vaniljajogurttia ja desin kermavaahtoa sekaan pehmentämään makua. Ja saapahan kalsiumitkin samalla!!
Pari desiä esim. vaniljalla maustettua rahkaakin vois olla aika vinkee!?

JAUHOTTOMAT KAURA, RAEJUUSTO & BANAANI PANNARIT

Valkoiset jauhot ja sokeri - ei todellakaan mitään nounou-kamaa mun keittiössä, mutta kokeilimpa laiskuuksissani tälläsiä mihin ei kumpiakaan tule ja teen ehdottomasti uudestaankin. Ei juurikaan tiskiä, ei jauhoja pitkinpoikin ja koko hommaan meni about 15 minuuttia.

YYBERHELPOT JA NOPEET KAURAJUUSTOBANAANIPANNARIT:
( 6kpl, kämmenenkokoisia, pulleita pannareita )



1 kuppi kaurahiutaleita
1/2 kuppia raejuustoa
2 kananmunaa
1 tl rommi- tai vanilja-aromia, your call. Mä panin kumpaakin! :)
pieni banaani

Paa kaikki nämä vähät aineet blenderiin ja hurauta sekaisin. Paista voissa pannareita, lorota päälle h y v i n avokätisesti vaahterasiirappia ja tuoreita pensasmustikoita! Oh, so simple.

(toinen melkein samanlainen kuva, kunnen osannut päättää kumpi on kivempi)

EGUPAISTOS LEIPÄKUUTIOILLA

Kananmunat tavalla tai toisella paahtoleivän kanssa on aika yleinen aamiainen mun kodissa. Nyt ne hyppäs kaikki samaan pannuun ja siitä tuli hurjan jees. Paahtamalla leipä ennakkoon, se pysyy ihanan rapeena lopputuloksessa!

KAIK-YHES-KOOS-FRITTATA:
( ainakin neljälle )



4 kananmunaa
loraus maitoa
2 rkl parmesanjuustoa
suolaa, pippuria
kourallinen parsakaalin nuppuja
puolikas sipuli silputtuna
6 kuutiota pakastepinaattia
2 palaa paahtoleipää rapeeks paahdettuna
2 viipaletta cheddar juustoa leikattuna pieniks neliöiksi.

Paa uunin grillivastukset kuumenemaan, kuutioi valmiiks paahdetut paahtoleipäpalat.
Riko kulhoon kananmunat, lisää maito, mausteet ja parmesan. Sekoita.
Kuullota paistinpannulla sipuli, parsakaali ja pinaatti, kunnes ne on pehmeitä. Kaada ne kananmunien sekaan samoin kun leipäpalat, pyöräytä koko homma sekasin ja kippaa takasin paistinpannulle. Anna pohjan ruskistua ja kun alkaa näyttää hyvältä, lisää juustopalat pintaan ja kypsennä loppuun uunissa grillivastusten alla (about 7-8min.)



Kevyemmän saa korvaamalla kokonaisia kananmunia pelkillä valkuaisilla, mut kuka haluu keventää?

YOGUFRUTTI

RiisiFrutin jogurttinen kaksoissisko ja molen ihan koukussa!
Paljon parempaa, kun normaali. Ja mikä parasta, tääkin (pitää) kannattaa tehdä illalla valmiiks, niin maut saa kunnolla syventyä eikä aamulla tarvii kun avata jääkaapin ovi!

JOGURTTINEN RIISIFRUTTI:



Riisipuuro:
1,5 dl Partaäijä-jogurttia
1 dl puuroriisiä
4 dl maitoa
0,5 dl sokeria
1/2 tl suolaa

Muut
1,5 dl Partaäijä-jogurttia
(1 rkl mehutiivistettä) Mä unohdin, muttei varmaan haitannut!
1 dl kuohukermaa
Iso loraus vaniljauutetta tai puolikkaan vaniljatangon siemenet (aina parempi!)
hedelmäpaloja/ hilloa/ marjoja makumieltymysten mukaan, mulla persikkaa.

Mittaa puuron aineet (paitsi suola) kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä valmiiksi. Menee sellanen puoli tuntia. Nyt lisää suola, sekoita ja anna valmiin puuron jäähtyä. Tää on siis ihan fiksua tehdä ajoissa valmiiks.

Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Sekoita partaäijä, (mehutiiviste) ja vaniljauute ja kääntele sekaan kermavaahto. Yhdistä kylmäks jäähtyneen puuron kanssa ja paa jääkaappiin nukkumaan.
Aamulla kippaa sekaan mieleises hedelmät, marjat, mitkä ikinä ja homma o valamis!

Ps. Jos laittaa mehutiivistettä, niin kannattaa varmaan miettiä se yhteen sen kanssa millä 'lisukkeella' syö, jottei tuu mitään ihan tajutonta sekamakua. Siis niinkun marjojen kanssa jotain punaista mehua, sitrushedelmien kanssa keltasta ja silleen.. Mutta emmätiedä, mä vaan ajattelin että ehkä kannattaa :)

KOKKELIKRANSSI

Joo mä tiedän - nimi - älytön!

Meillä oli kokoontumisajot mun luona aamulla. Laadittiin timantinkovaa flow-aikataulua, tankattiin vatsat ja hitto, jollei tän läskikranssin antamalla energiamäärällä tanssita Suvilahtea tainnuksiin, niin on ihme!! On juustoa niimmaambirust, kananmunia samoin ja croissant-taikinaa! Voihan rasva.

KOKKELIKRANSSI:





1 pkt croissant-taikinaa
5 kananmunaa
150 g juustoraastetta (valkoinen cheddar, yum!!)
1 tomaatti
puolikas sipuli
1 muhjattu valkosipulin kynsi
mustapippuria ja suolaa



Laita uuni lämpeämään 180 asteeseen.
Pilko ja ruskista sipuleita pannulla ja lisää kohta egut ja sen jälkeen kohta pilkottu tomaatti. Tee siis munakokkeli (MÄ VIHAAN TOTA SANAA!!!). Mausta suolalla ja pippurilla. Paa sivuun.
Avaa croissant-purkki, erottele ne kolmiot ja paa ne leivinpaperin päälle tähden muotoon, niin että siihen keskelle jää aukko. Levitä siihen niinkun keskiympyrään, eli sen aukon ulkopuolelle 1/3 juustoraasteesta, sen päälle kökkeli, sen päälle taas 1/3 juustoraasteesta ja nyt sen pitäis näyttää about tältä:



Sitten käännä ne sakarat keskelle ja paa pinnalle vielä loput juustoraasteesta ja nyt se näyttää tältä:



Paista uunissa about 15 minuuttia, tai kunnes taikina on kypsä ja kauniin ruskea, eli se näyttäis tosiaan vähänniinkun tältä:



Syö ehdottomasti lämpimänä. Ei juma. There are no words :D

RÖSTITYYPPINEN JUTTU.

Onko sellasta ruoka-asiaa, josta ei saa aamiaisen näköistä kruunaamalla sitä uppomunalla? :)



Raastoin kai neljä perunaa, pienin ison kourallisen kanttarelleja, murskasin valkosipulin ja pilkoin normisipulin. Sekaan muutama kananmuna ja pikkasen suolaa ja pippuria. Pannulle ja pihveiks.
Ja aamulla uppiksen kanssa, nam. Kananmunan keltuainen on ehkä helpoiten valmistettava kastike melkeen millekkä vaan :) (Sense the tone?)

TROOPPINEN LEHTIKAALISMOOTHIE

Oon aika pitkälti hyppinyt yli jokaisen vihreän smoothien siinä luulossa ettei sellanen viherhömpötys vaan voi olla hyvää, mutta (eng.) kale on sellanen, johon törmää useessa ulkomaalaisessa ruokablogissa ja aikani aiheesta googletettuani mä vähänniinkun vakuutuin ja päätin heittää elämän terveelliseks.

Ja pakko mun on myöntää olleeni taas ennakkoluuloinen, koska ei se vihree maistunut! Silmät kiinni, niin voi kuvitella olevansa vieläkin kesässä, joka ihan tosi pelottavasti alkaa olla jo aika pitkälti loppusuoralla, byhyyyy!

Pelottavan ällöttävällä nimellä pilattu, mutta oikeesti herkullinen
TROOPPINEN LEHTIKAALISMOOTHIE:
( kahdelle )



1 banaani
kunnon kourallinen lehtikaalia (lopussa faktaa!)
1,5 dl maitoa
ripaus kanelia
1 dl pakastettua ananasta
1 rkl vaniljauutetta
muutama jääkuutio

Anna blenderin hoitaa työnsä ja imase pirtelöpillillä!

Terveyspalvelut.comin kertomaa:

Lehtikaali on loistava vihannes ja varsinkin talvisin se on ehdoton vitamiininlähde ja sen syömisellä on paljon terveysvaikutuksia. Kun syö 100 grammaa lehtikaalia päivässä, niin jo 20 % päivän kuituannoksesta on täyttynyt. Lehtikaalista saa todella paljon kuitua ja siten vatsa pysyy kunnossa ja ruoansulatus toimii. Lehtikaali vahvistaa myös ihmisen vastustuskykyä, koska siinä on niin paljon antioksidantteja. Lehtikaalissa on antioksidantteja jopa enemmän kuin useimmissa marjoissa, tätä ei moni ihminen varmasti tiennytkään. Erityisen paljon lehtikaalissa on c-vitamiinia ja jos lehtikaalia syö vain 40 grammaa päivässä, niin päivän c-vitamiinitarve on tyydytetty. C-vitamiini vaikuttaa jänteiden ja nivelten kunnossa pysymiseen ja erityisesti jos kuntoilee rankasti, niin täytyy huolehtia päivittäisen c-vitamiinitarpeen täyttymisestä.