Kivoja suupalan kokoisia pehmopaloja brunssijälkkäriks!
PIKKUPIKKU JUTUT:
( 24 miniyksilöä )
Päälle:
1/4 C jauhoja
1/4 C fariinisokeria
1/2 tl kanelia
3 rkl kylmää voita
'Muffinsseihin':
1 C jauhoja
1 rkl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl ruokasoodaa
ripaus suolaa
3/4 C piimää
1 kananmuna
2 rkl voisulaa
1 rkl vaahterasiirappia
1/2 tl vaniljauutetta
Kruunuks:
1/2 C tomusokeria
1,5 tl maitoa
1/4 tl vaniljauutetta
Nypi murupäällisen aineet hiekkamaiseks muruksi, jätä odotteleen.
Laita uuni lämpeämään 175 asteeseen.
Yhdistä jauhot, jauheet, sokeri ja suola.
Toisessa kulhossa yhdistä piimä, kananmuna, vaahterasiirappi ja vanilja.
Kippaa kosteet aineet kuiviin ja kääntele sekasin. Ei
Jaa taikina tasaisesti voideltuihin minimuffinssipellin koloihin - ja tää onnistuu helpoiten vaikka sellasen pursotuspussin kanssa, koska taikina on kohtalaisen paksua.. (ja sellasenhan duunaa helposti vaikka hevipussista!)
Paista uunissa about 8-9 minuuttia.
Juttujen paistuessa duunaa toi icing, eli yhdistät vaan kaikki aineet ja lorottelet vähän jäähtyneiden muffinssien päälle.
Itsellänihän koko kruunaus meni tuhannen ketuiks kun maitoa lorahti hevisti liikaa, (kuten kuvasta näkee) mutta hyvää se oli silti :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti